"Conformément à la loi EGalim, toute la restauration scolaire, de la maternelle au lycée, doit proposer au moins un menu végétarien par semaine depuis le 1er novembre 2019. C’est-à-dire un menu unique, sans viande ni poisson, crustacés ou fruits de mer. Il pourra néanmoin comporter des œufs ou des produits laitiers. De plus, au plus tard au 1er janvier 2022, les restaurants scolaires devront proposer des menus avec 50% de produits durables et de qualité dont 20% de bio."

"La commune de GUILLIERS s’est déjà engagée dans cette démarche et le Restaurant scolaire communal propose chaque semaine un menu végétarien ainsi que des plats « Faits Maison » avec des produits de qualité et pour certains issus de circuits courts. Retrouvez les différents logos vous permettant de visualiser la composition ou la fabrication des repas servis à vos enfants et confectionnés sur place par notre Cheffe et ses équipes."

"Pour toute question, n’hésitez pas à demander un rendez-vous auprès de notre Responsable Restaurant Scolaire, Madame Nathalie MARCHAND. "